Новости

Мэрия будет демонтировать новые уличные курилки у ресторанов и кафе

26.06.2014

Столичные власти будут наказывать рестораны икафе, установившие нагородской территории инфраструктуру длякурильщиков безсогласования. Об этом Известиям рассказал глава департамента торговли иуслуг Москвы Алексей Немерюк. Между тем рестораторы уже начали создавать такую инфраструктуру, ине все изних спешат получить разрешение Москомархитектуры илирайонной управы. По словам экспертов, для мобильных курилок ввиде автомобилей илиавтобусов, которые появляются вМоскве, разрешение ненужно.

Если заведения устанавливают скамейки, урны илидругие объекты нагородской территории, это должно быть согласовано свластями, сказал Алексей Немерюк. Но даже если скамейка согласована, она неможет быть предназначена только дляпосетителей ресторана. На ней смогут сидеть просто прохожие. Все малые архитектурные формы скамейки, урны, навесы должны быть прописаны впроекте благоустройства территории. Они устанавливаются иобслуживаются засчет города. Если они установлены стихийно, они будут демонтированы. Мы нехотим, чтобы получилось так, что кто-то сначала поставил скамейку иурну, потом забыл проних, ив результате вгороде стоит поломанная скамейка илипереполненная урна.

Начальник управления Москомархитектуры посвязям собщественностью Виталий Эммануилов рассказал, что рестораторы, которые хотят установить нагородской территории лавочки илипепельницы, должны подготовить проект инаправить его вМоскомархитектуру ив районную управу. При этом ведомство, поего словам, вряд ли согласует установку инфраструктуры длякурильщиков, если она станет мешать прохожим илибудет расположена рядом сдетским садом.

Многие рестораторы уже продумали, какие дополнительные удобства они могут предоставить курильщикам. Владелец банкетного комплекса S.H.E.L.K. Евгений Коган рассказал, что косени планирует купить длякурящих клиентов лимузин.

Так делается, например, вНью-Йорке. Я думаю, ив Москве современем все так будут делать, сказал он. Таким образом, люди будут курить ине впомещении, ине поддождем наулице.

Президент Федерации рестораторов иотельеров России Игорь Бухаров отметил, что вЕвропе, вчастности вВеликобритании искандинавских странах, владельцы баров ипабов нередко ставят напротив входа автобусы длякурильщиков. Это несчитается нарушением, потому что это частные автобусы, ане общественный транспорт.

Координатор движения Синие ведерки Петр Шкуматов пояснил, что если рядом срестораном разрешена бесплатная парковка, то ограничений повремени стоянки быть неможет какдля легковых автомобилей, так идля частных автобусов. В то же время многие заведения расположены впешеходных зонах идля них вариант с мобильной курилкой неподходит.

Представитель холдинга Ginza Project Андрей Федорин рассказал, что клиенты ресторана Уголек, расположенного наБольшой Никитской улице, смогут курить наскамейках, которые заведение специально установило напротивоположной стороне дороги.

Там есть сидячие места, сказал он. Они сделаны издеревянных поддонов, выглядят очень дизайнерски. Там же будут урны спепельницами. Когда курильщики толпой стоят уресторана это неправильная картина. Мы решили найти элегантное решение, которое идля города было бы симпатично.

По словам Андрея Федорина, свластями ничего несогласовывалось, ноон уверен, что проект неразрушит городскую среду.

На противоположной стороне Большой Никитской стоит здание собтянутым строительной сеткой фасадом, сказал он. Оно втаком виде стоит несколько лет в500 м отКремля ив 100 м отКонсерватории. На первом этаже нашего заведения вхорошую погоду поднимаются окна, илюди наблюдают этот унылый вид. Московские власти несчитают, что этот вид разрушает городскую среду, ине прикладывают усилий, чтобы хотя бы пригласить граффитистов ираскрасить стену. Поэтому мы сами хотим обустроить это место исами будем раскрашивать стену. С властями еще неразговаривали поэтому поводу.

Сеть спорт-баров Кружка также уже позаботилась окурильщиках. В связи сзапретом курения табака просим вас некурить впомещениях ресторанов ивыходить длякурения наулицу вспециально отведенные места, сообщает автоответчик call-центра сети.

Раньше унас были урны только привходе, они остались, номы установили еще дополнительные урны внескольких метрах отвхода, рассказали в Кружке наКитай-городе. Это сделано длятого, чтобы курильщики нетолпились увхода ине затрудняли движение.

Согласована ли установка пепельниц, вкомпании ответить несмогли. При этом в Кружке всвязи сантитабачным законом появилось новое правило клиенты должны расплачиваться неперед уходом, асразу после того, каксделают заказ. Таким образом, заведение нерискует больше остаться безденег, если клиент выйдет покурить ине вернется.

В ряде заведений, втом числе вресторанах Турандот, кафе Пушкинъ, пабе Molly Gwinns, сообщили, что дополнительной инфраструктуры длякурильщиков пока устанавливать непланируется.

Член совета Гильдии маркетологов Николас Коро считает, что клиенты могут изменить свое отношение кзаведению взависимости оттого, насколько удобно иинтересно оно обустроит зону длякурения.

За рубежом заведения делают зоны длякурения ввиде газетных уголков, там висят свежие газеты, сказал эксперт. Можно тематику уголка сделать идругой например, там будут шахматы. Важно, что человек, которому пришлось выйти изресторана, чтобы покурить, небудет чувствовать себя изгоем. Он будет просто переходить вдругое пространство ресторана, где онем тоже позаботились.

Поскольку рестораторы, какписали Известия, уже начали терять прибыль из-за антитабачного закона, они, помнению Николаса Коро, будут стремиться свниманием подойти кобустройству уличных курилок.